Cornée und Marino Kester begonnen vor 22 Jahren mit dem Anbau von Topfpflanzen. Seitdem ist das Unternehmen erheblich gewachsen und mittlerweile über eine Fläche von fast 40.000m2. Durch die Automatisierung ihrer Aktivitäten sind Bestellungen von Großhändlern, Floristen und anderen Blumenhändlern innerhalb von 3 Stunden abfahrbereit. Neben dem Unternehmen selbst ist auch das Sortiment von C&M Kester erheblich gewachsen. Sie züchten Weihnachtssternen, Alpenveilchen, Sonnenblumen und Fuchsien.

Der Weihnachtsstern wächst wild in feuchten subtropischen Gebieten Mittelamerikas. Wie kommt es also, dass der Weihnachtsstern an Weihnachten so beliebt ist? Eine mexikanische Legende könnte die Antwort geben. Diese Legende handelt von einem armen Mädchen namens Pepita. Sie hatte nicht das Geld, um wie es üblich war, ein Geschenk für Christus zu kaufen. Sie beschloss, einige Unkräuter vom Straßenrand zu pflücken und daraus einen Strauß zu machen. In der Kirche begann der Blumenstrauß von Pepita zu blühen und schöne rote und grüne Blumen wurden sichtbar. Die Menschen hielten dies für ein wahres Weihnachtswunder. Seitdem heißt der Weihnachtsstern in Mexiko ‘Flores de Noche Buena’, was wörtlich übersetzt ‘Blumen der guten Nacht’ bedeutet.