La durabilité est une caractéristique permanente de tous les plans politiques et son importance ne fera que s’accroître dans les années à venir. Le producteur de roses de qualité supérieure Porta Nova le comprend mieux que personne. Nous sommes passés voir la pépinière pour discuter avec Aad van Luijk, nous voulions savoir comment ils combinaient la culture de roses de qualité supérieure avec une empreinte écologique aussi faible que possible.
Porta Nova est connu pour ses normes de qualité élevées et son dévouement aux roses Naomi rouges et blanches. Mais leur objectif n’est pas seulement de cultiver des roses de la plus haute qualité, mais aussi de nuire le moins possible à l’environnement. Conformément à cette devise, ils utilisent principalement l’eau de pluie et achètent du CO2 aux ports de Rotterdam pour cultiver leurs roses. En outre, ils ont fait construire une ‘salle verte’ spéciale.
Une pépinière sans gaz
La ‘salle verte’ de Porta Nova est l’endroit d’où provient l’énergie des ‘climatiseurs naturels’, qui chauffent naturellement la pépinière en hiver et la refroidissent en été. La température est donc toujours idéale pour la croissance des roses. Mais comment cela fonctionne-t-il exactement ? Il faut aller à 100 mètres sous terre pour trouver la réponse. Sous terre, la température est extrêmement stable, explique Aad van Luijk. L’eau chaude reste chaude pendant des mois, tandis que l’eau froide reste fraîche tout aussi longtemps. Nous pouvons alors simplement pomper l’eau dont nous avons besoin. Nous n’utilisons pas de gaz ou d’autres sources non durables pour produire de la chaleur.
Pour l’avenir
Juste après avoir terminé la ‘salle verte’, Aad van Luijk regarde déjà plus loin : “Nous essayons de faire mieux chaque jour. Nous travaillons sur les lumières LED depuis un certain temps et nous prévoyons également de nous attaquer bientôt à l’emballage de nos fleurs. Un jour, nous aurons la recette parfaite pour une culture durable et la plus petite empreinte carbone possible par rose.”
Qualité et durabilité
On peut penser que la qualité supérieure d’un produit et la durabilité ne vont pas bien ensemble. Les gens de Porta Nova pensent différemment à ce sujet. Ils pensent que les deux sont liés. Après tout, cultiver un produit de qualité supérieure signifie que vous voulez ce qu’il y a de mieux pour la fleur : un climat stable, des pesticides naturels et un sens aigu du détail. Ainsi, Porta Nova allie le meilleur des deux mondes : un produit premium de haute qualité avec le moins de dommages possibles pour l’environnement.
‘Certes, lorsque l’on entre dans la Chambre Verte, la nature est la dernière chose qui vient à l’esprit. Néanmoins, cet espace s’inscrit pleinement dans notre engagement à réduire notre empreinte carbone.’ Regardez la vidéo et découvrez la source d’énergie durable !
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