Adviezen
voor weddingbloemisten. Werken als weddingbloemist is een leuk en vervullend beroep, maar kan af en toe ook stressvol en lastig zijn. Daarom is het fijn om tips te krijgen van vakgenoten die al langer bruidscreaties samenstellen. In deze blog deelt Annemarie Hoekstra, eigenaresse en oprichtster van Bloemenservice Nederland, haar ervaringen en adviezen als bruiloftbloemist.
‘Doe ervaring op’
Nadat Annemarie haar opleiding Interieurdesign & flowers afrondde, begon ze direct haar eigen bloemenzaak. Een mooie stap, maar ook eentje die de nodige uitdagingen met zich meebracht. “Achteraf gezien had ik misschien beter eerst wat meer praktijkervaring kunnen opdoen door bij bloemisten te gaan werken”, vertelt Annemarie. “Met name de personeels- en sales-kant was echt lastig. Je bent net afgestudeerd en moet dan met weinig ervaring mensen overtuigen dat ze hun bloemen bij jou moeten inkopen. Ik zou iedereen in eenzelfde situatie daarom aanraden om eerst de nodige meters te maken bij een bloemist, zodat je beslagen ten ijs komt wanneer je voor jezelf begint.”
Focus op wedding
In eerste instantie richtte Annemarie zich met haar bedrijf vooral op de verkoop van bloemen aan bedrijven, maar na ongeveer zes jaar wilde de onderneemster wat anders. “Ik wilde iets doen dat dichter bij mijn hart lag; echt mooie dingen creëren die mensen onthouden. Daarom ben ik mij vanaf 2013 gaan focussen op bruiloften. Kort daarna deden we mee aan de Dutch Wedding Awards, waar we direct tweede werden in de categorie ‘beste bruidsbloemist van Nederland’. Het jaar daarop eindigden we op de eerste plaats. Dat was voor ons het beslissende zetje dat we nodig hadden als beginnende bruidsbloemist.”
Netwerken
“Dat is dan ook direct mijn tweede tip: houd nauw contact met je collega’s uit de wedding branche. Persoonlijk contact met collega’s binnen de sector is heel belangrijk. Zorg dat je top of mind bent. Een goede bruiloft neerzetten doe je namelijk niet in je eentje vanuit je eigen discipline, dat doe je met elkaar. Het is echt teamwork.”
Reken je prijzen door
Een derde tip van Annemarie is om goed te berekenen welke prijzen je als bruidsbloemist hanteert en of deze alle kosten dekken. “Veel beginnende weddingbloemisten rekenen te weinig voor hun diensten omdat ze graag willen laten zien wat ze kunnen. Je vraagt dan eigenlijk te weinig geld als je kijkt naar de inkoopkosten en de vele uren die je erin stopt. Dat had ik zelf ook toen ik net begon. Calculeer daarom goed welke prijzen je moet hanteren. Als je serieus bruidswerk doet, dan gaat er veel tijd zitten in het voorbereidingsproces, nog voor je de eerste bloem aanraakt. Dan moet je eigenlijk zeggen ‘Ik werk vanaf een minimumbedrag’. Voor mij is € 2250, exclusief transport en styling, bijvoorbeeld het minimum. Op deze manier weet ik zeker dat klussen rendabel zijn en dat de klanten de bloemen een belangrijk onderdeel van hun bruiloft vinden.”
Meebewegen
“Natuurlijk kan het gebeuren dat er iets misgaat”, vertelt Annemarie. “Een bloemsoort kan bijvoorbeeld toch niet beschikbaar zijn of de bloemen die je hebt ingekocht, blijken bij aankomst niet van de kwaliteit te zijn die je mag verwachten bij een bruiloft. In zo’n geval nemen we tijdig contact op met de klant en denken we mee over een vervangende bloem die aansluit bij de wensen van de klant. Zorg ervoor dat je in je offertes altijd benoemt dat je bloemen levert op basis van beschikbaarheid. Het is belangrijk om mee te bewegen, maar ook om de verwachtingen van je klant vooraf te managen. Je kan het tenslotte maar één keer goed doen.”
Trends
Voor het trouwseizoen van dit jaar ziet Annemarie dat de uitgesproken kleuren wat meer trek in zijn. “Pastel en wit blijven altijd, maar dit jaar zie ik ook wat fellere en bontere kleuren voorbij komen. Denk aan combinaties van oranje-rood, allerlei tinten roze of juist meer contrastkleuren met donkere bloemen in combinatie met lichte bloemen. We durven wat meer. Verder zie ik dat er bij ons nog steeds veel met gipskruid gebeurt. De basis bestaat dan volledig uit gipskruid met wat opgevouwen rozen en orchideeën als vulling. De gipsbloemetjes lijken dus helemaal terug te zijn van weggeweest!”
Genieten
Een laatste tips voor zowel beginnende als ervaren trouwbloemisten van Annemarie is om ook te genieten van de werkzaamheden. “Het bruiloftseizoen is een drukke periode waarin je jezelf snel kunt verliezen in alle werkzaamheden. Vergeet daarom in deze tijd ook niet te genieten van het samenstellen van die prachtige creaties en het werken met de mooiste bloemen. Kijk ook goed naar wat je zelf aankan qua orders. Overweeg om minder orders aan te nemen en daarbij te kiezen voor de grotere opdrachten, waar je zelf ook enthousiast van wordt. Als je zelf blij wordt van een specifiek project, is de kans groot dat er echt iets moois ontstaat.”