Bærekraft er et fast innslag I alle politiske planer og viktigheten vil bare øke I årene som kommer. Premium roseprodusent Porta Nova forstår dette som ingen andre. Vi dro innom deres gartneri for å snakke med Aad van Luijk om hvordan de kombinerer dyrking av roser av førsteklasses kvalitet med minst mulig økologisk fotavtrykk.
Porta Nova er kjent for sine høye kvalitetsstandarder og deres dedikasjon til råde og hvite Naomi Roser. Men deres mål er ikke bare å dyrke roser av høyeste kvalitet, men også å gjøre minst mulig skade på miljøet. I tråd med dette mottoet bruker de hovedsakelig regnvann og kjøper CO2 fra havnene i Rotterdam for å dyrke rosene sine. I tillegg har de fått bygget et spesielt ‘Green Room’.
Gartneri uten gass
Porta Novas Greenroom er der energien til de såkalte ‘climators’ kommer fra, som naturlig varmer opp gartneriet om vinteren og kjøler det ned om sommeren. Så det er alltid perfekt temperatur for rosene å vokse. Men hvordan fungerer det egentlig? Vi må gå 100 meter ned bakken for å finne svaret. Under bakken er temperaturen ekstremt stabil, sier Aad van Luijk. Varmt vann holder seg varmt i flere måneder, mens kaldt vann holder seg kjølig like lenge. Vi kan da bare pumpe opp vannet når vi trenger det. Vi bruker ikke gass eller andre ikke-bærekraftige kilder til å generere varme.
For fremtiden
Etter å ha fullført Green Room, ser Aad van Luijk allerede: ‘Vi prøver å gjøre ting bedre hver dag. Vi har jobbet med LED-lys en stund dog planlegger også å takle blomsteremballasjen vår snart. En dag vil vi ha den perfekte oppskriften for bærekraftig dyrking og minst mulig karbonavtrykk per rose’.
Kvalitet og bærekraft
Man kan tro at førsteklasses kvalitet og bærekraft ikke passer sammen. Folk på Porta Nova tenker annerledes på dette. De mener at de to henger sammen. Å dyrke et premiumprodukt betyr tross alt at du vil det beste for blomsten: et stabilt klima, naturlige plantevernmidler og et skarpt øye for detaljer. Dermed har Porta Nova det beste fra begge verdener; et strålende produkt av høy kvalitet med så lite miljøskader som mulig.
Se videoen for å se hvordan Green Room fungerer!
Motta gratis inspirasjon?
Ingen spam, og dataene dine er trygge
