Wachstum
In unserer Serie "Wachstum" nehmen wir Sie mit auf eine Reise - vom ersten Samen bis zur Lieferung der farbenfrohen Gerbera in Ihr Geschäft. In diesem Blog beginnen wir mit dem ersten Schritt dieser schönen Reise: der Vermehrung. Die Gerbera ist eine Blume, die aus den Blumengeschäften nicht mehr wegzudenken ist. Mit ihren vielen Sorten und Farbvarianten ist die Gerbera eine zeitlose Blume. Aber wie sieht die Reise der Gerbera aus?
Komplexer Prozess
HilverdaFlorist hat sich auf die Züchtung einer breiten Palette von Schnittblumen, Topfpflanzen und Gartenpflanzen spezialisiert. Unter anderem züchtet das Unternehmen Gerberas für Summit Gerbera, einen der Flourishing Partner von Van der Plas. Wer die Gewächshäuser von HilverdaFlorist betritt, erkennt sofort wie umfangreich der Züchtungsprozess ist. Soweit das Auge reicht, befinden sich Blumen in verschiedenen Entwicklungsstadien. Farbige Stäbchen und Etiketten machen deutlich, welche Blumen zusammengehören. Robin van der Meer, Verkaufsleiter und Produktmanager für Schnittgerbera bei HilverdaFlorist, erklärt, dass die Züchtung eine komplexe Anbautechnik ist. "Der Züchtungsprozess besteht aus mehreren Schritten und dauert oft mehrere Jahre. Wir stellen hohe Anforderungen an die Qualität der neuen Sorten, die wir züchten und wollen sicher sein, dass die Pflanze diesen Anforderungen gerecht wird."
Datenbank und Quasten
Wer glaubt, dass Veredelung intuitiv geschehe, der irrt. In einer speziellen Datenbank sind die genetischen Merkmale jeder Gerberasorte klar aufgelistet. "Dieser 'Genpool' bildet die Grundlage für die Züchtung", erklärt Robin. "Sobald klar ist, welche Eigenschaften die neue Sorte haben muss, schauen wir in dieser Datenbank nach, welche bestehenden Sorten ähnliche Eigenschaften haben. Dann wählen wir zwei Sorten aus, von denen jede eine Eigenschaft hat, die wir in der neuen Sorte wiederfinden wollen. Wir bestäuben jede Blüte manuell mit einem Pinsel. Nach der Befruchtung wachsen im Herzen der bestäubten Blüte Samen mit den Merkmalen beider Blüten."
Gewebekulturen
"Die Auswahl der zu kreuzenden Blüten und die Bestäubung sind nur die ersten beiden Schritte des Züchtungsprozesses", sagt Robin. "Die 'Sämlinge', die wir aus den Samen der befruchteten Blüte ziehen, bewerten wir auf die gewünschten Eigenschaften. Wenn unter ihnen Gerberas sind, die wir für gut genug halten, ist der nächste Schritt die Gewebekultur. Wir nehmen dann kleine Stücke vom unteren Teil des Stängels, die wir zu reifen Pflanzen mit der gleichen Genetik wie die Mutterpflanze heranziehen."
"Sobald die Gewebekulturen zu reifen Pflanzen herangewachsen sind, gehen sie in die Testphase über. Wir sehen dann, wie gut sich die Blume im Laufe der Saison entwickelt. Dabei arbeiten wir auch mit Züchtern zusammen, die neue Sorten in ihren Gewächshäusern versuchsweise anbauen. Wenn sowohl wir als auch der Züchter mit einer neuen Sorte zufrieden sind, nehmen wir sie in unser Sortiment auf.
Trends und Innovationen
Wie eine neue Sorte geschaffen wird, ist nun klar, aber auf welcher Grundlage wählt der Züchter eigentlich die gewünschten Merkmale der neuen Sorte aus? Die Antwort scheint eine Kombination von Faktoren zu sein. "Wir haben jedes Jahr Ziele, wie viele Sorten eine bestimmte Farbe haben sollen", erklärt Robin. "Dann schauen wir uns die aktuellen Trendfarben und die Farben an, die später wieder in Mode kommen werden.
"Aber wir wollen auch innovativ sein", fährt Robin fort. "Daher entscheiden wir uns hin und wieder für eine neue Gerbera-Sorte, die wirklich bahnbrechend ist. Denken Sie zum Beispiel an die PowerBall, die Marimo Dark und die Piccolini-Linie. Während des Züchtungsprozesses arbeiten wir auch mit Züchtern und Floristen zusammen. Sie teilen uns mit, welche neuen Sorten sich ihrer Meinung nach durchsetzen werden. Auf diese Weise gelangen wir gemeinsam zu einer Auswahl der besten Sorten.
Strenge Auswahl
Was passiert also mit den Gerberas, die es nicht schaffen? "Züchten ist auch Wegwerfen", sagt Robin. "95 % der Blüten schaffen es nicht. Von den vielen Samen sind oft nur ein paar Blüten gut genug, um den nächsten Schritt im Züchtungsprozess zu machen. Manchmal entscheiden wir uns nach der Kreuzung zweier Sorten dafür, die entstandene Sorte weiter zu kreuzen, bis wir wirklich zufrieden sind. Wir achten darauf, wie einfach die neue Sorte zu züchten ist, wie lange die Pflanze in der Vase hält und wie lange die Blüte haltbar ist. Wir achten auch auf die technischen Merkmale der Pflanze: Welche Farben hat die Blüte, wie leicht lässt sich der Stängel pflücken und wie groß ist der Durchmesser der Blüte?"
Strategische Entscheidung
Der gesamte Züchtungsprozess dauert etwa 2 bis 3 Jahre. Wann die neue Gerbera auf den Markt kommt, hängt davon ab, ob sie bereits die Anforderungen von HilverdaFlorist erfüllt. Auch der Markt steht im Mittelpunkt: Besteht bereits eine Nachfrage nach einer Blume mit diesen Eigenschaften, wenn die neue Gerbera "fertig" ist? Und ist die neue Gerbera für den Anbau in dem Land geeignet, aus dem die Nachfrage kommt?
"Manchmal ist die neue Sorte total gut, aber wir warten noch ein bisschen, damit wir dem Verkauf einer anderen Gerbera-Sorte nicht im Weg stehen", sagt Robin. "Man muss also mehr als nur die Eigenschaften der Blume berücksichtigen. In anderen Fällen ist eine Blume so beliebt, dass wir die Einführung beschleunigen, weil die Nachfrage schon jetzt sehr hoch ist. Auch hier berücksichtigen wir die Nachfrage der Züchter und damit auch der Floristen".
Kraftvolle Blume
Wenn Robin gefragt wird, welche neue Gerbera-Sorte sein Favorit ist, muss er einen Moment nachdenken. Der Produktmanager für Schnittgerbera hat in seinen neun Jahren bei HilverdaFlorist viele neue Sorten kennengelernt. Am Ende entscheidet er sich für die PowerBall. "Mir gefällt an dieser Gerbera, dass das Gesamtbild stimmt: die rosa-weiß gemischten Blütenblätter, die lange Haltbarkeit und wie leicht man sie pflücken kann. Mir persönlich gefällt, dass der PowerBall insgeheim ein bisschen wie eine Dahlie aussieht, aber mit einer längeren Haltbarkeit von 12 bis 16 Tagen. Ideal, wenn Sie Dahlien lieben und Ihre Blumen etwas länger genießen wollen.
Erster Schritt
Die Züchtung ist ein wichtiger erster Schritt, um die schönsten neuen Gerberasorten in Ihr Geschäft zu bringen. Sind Sie neugierig auf den nächsten Schritt auf dem Weg vom Samen zur strahlenden Blüte in Ihrem Geschäft? Dann sollten Sie unsere Website im Auge behalten. In Teil 2 von Wachstum werden wir über die Rolle des Züchters sprechen. Sie können es kaum erwarten, die neuesten Gerbera-Sorten in Ihr Geschäft zu bringen? Dann besuchen Sie jetzt den Webshop von Van der Plas für die schönsten Gerberas von Summit Gerbera.
Sehen Sie sich alle unsere Gerberas an!